Ispezione in fase di macellazione
Ispezione in fase di macellazione
Veterinaria
Descrizione
Presso gli impianti di macellazione, gli animali macellati, secondo quanto previsto dalla normativa vigente, devono subire l'ispezione da parte dei veterinari ufficiali dell'ATS, per accertarne la sanità e stabilirne l'ammissione al consumo; gli operatori del settore alimentare, responsabili di tali impianti, qualora si tratti di nuove attività o di variazioni significative dell’entità di macellazione, devono presentare, al Distretto Veterinario competente per territorio, richiesta di tale prestazione, con le indicazioni relative alla tipologia e al volume presunto dell’attività che intendono svolgere nell’anno successivo; sulla base delle risorse disponibili (incarichi, orari ecc.), viene quindi definita la pianificazione affinché siano esercitate tutte le funzioni d’ispezione e controllo previste dalla legge.
Per chi
Operatori del settore alimentare.
Modalità di accesso
Programmazione (giorni/orari di macellazione) - su richiesta degli OSA.
Documenti richiesti
Nessuna modulistica.
Costo e modalità di pagamento
Tariffazione in base a quanto previsto dal Decreto legislativo 2 febbraio 2021, n. 32, Disposizioni per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del Reg. UE 2017/625.
Le modalità di pagamento sono indicate nella sezione Amministrazione Trasparente - IBAN e pagamenti informatici al link: https://www.ats-valpadana.it/iban-e-pagamenti-informatici.
Tempi
Tempo medio di erogazione della prestazione: non oggetto di rilevazione in quanto subordinato a pianificazione annuale.
Documentazione prodotta e modalità di comunicazione / trasmissione dell'esito
Attestato di avvenuta macellazione/registro di macellazione rilasciato contestualmente all'ispezione.
Validità
Sino al mantenimento dei requisiti dell'impianto.
Modalità con le quali gli interessati possono avere informazioni circa i procedimenti
Gli interessati possono avere informazioni circa i procedimenti accedendo direttamente o contattando via e-mail o telefonicamente gli uffici ai recapiti indicati nella sezione “Strutture Erogatrici e Contatti” sotto riportata.
Servizio on-line
No
Responsabile dell’Ufficio
Si veda la sezione “Strutture Erogatrici e Contatti” sotto riportata.
Strumenti di tutela, amministrativa e giurisdizionale
Azioni avanti all'autorità amministrativa e/o giudiziaria competente per materia e per territorio.
Potere sostitutivo
Dr. Maurilio Giorgi - Direttore Dipartimento Veterinario e Sicurezza Alimenti di Origine Animale - Tel.: 0372 497630 - 0376 334287 - Mail: dipartimento.veterinario@ats-valpadana.it
STRUTTURE EROGATRICI E CONTATTI
- SC Distretto Veterinario Alto Mantovano
- Via Filzi 9, Guidizzolo MN
- Responsabile: Dott. Leonardo Provana
- Telefono 0376 331723 - 331724 - 331725 - Mail: veterinaria.altomantovano@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- da lunedì a venerdì 8:30 - 12:30
- SC Distretto Veterinario Basso Mantovano
- Via Cadorna 2, Suzzara MN
- Responsabile: Dott. Gianpaolo Viviani
- Telefono 0376 331457 - Mail: veterinaria.bassomantovano@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- da lunedì a venerdì 8:30 - 12:30
- SC Distretto Veterinario Crema
- Via Capergnanica 8/h, Crema CR
- Responsabile: Dott.ssa Cinzia Robotti
- Telefono 0372 497973 - Mail: veterinaria.crema@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- lunedì, martedì, giovedì e venerdì 8:30 - 12:30
- mercoledì 8:30 - 13:30
- SC Distretto Veterinario Cremona
- Palazzina De Carolis - Piazza Zelioli Lanzini (Fiera di Cremona), Cremona
- Responsabile: Dott. Giorgio Grandi
- Telefono 0372 497630 - Mail: veterinaria.cremona@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- lunedì, martedì, giovedì e venerdì 8:30 - 12:30
- mercoledì 8:30 - 16:30
- SC Distretto Veterinario Mantova
- Via dei Toscani 1, Mantova
- Responsabile: Dott. Marco Venturini
- Telefono 0376 334505 - Mail: veterinaria.mantova@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- da lunedì a venerdì 8:30 - 12:30 su appuntamento
- SC Distretto Veterinario Oglio Po - Casalasco Viadanese
- Via Formis 3, Casalmaggiore CR
- Responsabile: Dott. Federico Longhi
- Telefono 0372 497853 - Mail: veterinaria.ogliopo@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- lunedì 8:30 - 12:00 e 14:00 - 16:00
- giovedì 8:30 - 16:00
- martedì, mercoledì e venerdì 8:30 - 12:00
- SC Distretto Veterinario Oglio Po - Casalasco Viadanese
- Largo De Gasperi 7, Viadana MN
- Responsabile: Dott. Federico Longhi
- Telefono 0376 331550 - Mail: veterinaria.ogliopo@ats-valpadana.it
- Orari ufficio:
- da lunedì a giovedì 8:30 - 12:30 e 14:00 - 15:30
- venerdì 8:30 - 12:30
ULTERIORI PRESTAZIONI EROGATE DALLE STRUTTURE
- Anagrafe animali d’affezione (identificazione e registrazione, variazioni di proprietà o detenzione,decessi) e rilascio passaporto o certificazione sanitaria per estero
- Autorizzazione al trasporto di animali vivi
- Autorizzazione alla detenzione di scorte di farmaci presso allevamenti, strutture sanitarie veterinarie e veterinari libero professionisti senza struttura sanitaria
- Cattura cani vaganti
- Controllo sanitario e certificazione per animali sottoposti a macellazione speciale d'urgenza presso allevamenti
- Gestione colonie feline
- Gestione della qualità del latte relativa ai parametri microbiologici e chimico-fisici
- Gestione malattie infettive - emissione provvedimenti fino a pagamento dell'indennizzo
- Ispezione in fase di macellazione a domicilio
- Osservazione animali morsicatori
- Prelievo campioni
- Registrazione e codifica degli allevamenti di animali appartenenti a specie d'interesse zootecnico
- Rilascio certificazioni
- Rilascio nulla osta per lo svolgimento di fiere, mercati, mostre di animali
- Rilascio riconoscimenti comunitari
- Segnalazione casi di abbandono e maltrattamento nei confronti di animali
- Supporto alla internazionalizzazione delle imprese